吟醸柚子酒 明石鯛
Ginjo Yuzushu
明石酒類醸造
芳醇な香りに酸味の効いた味わいで
ゆずの香りを思う存分楽しめる贅沢なリキュールです。
特徴
柚子果汁をふんだんに使っているため
華やかで凝縮した柚子の香りと心地よい酸味、
そして優しい甘みを感じることが出来ます。
柚子好きにはたまらないリキュールです。
- アルコール度10%
- 容量500ml
購入
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吟醸柚子酒*~オススメの飲み方
Ginjo Yuzushu pairing suggestion
柚子リタ
Yuzurita for two
- テキーラ 175ml
- コアントロー 50ml
- 明石鯛柚子酒 25ml
- 卵半量
- レモンジュース25ml
- 塩 5g
- 七味唐辛子5g
カップに塩と七味唐辛子を混ぜます。
ガラスの縁をレモンでこすり、塩をつけます。
シェーカーで、すべての材料を混ぜ合わせ
少量の角氷を加えます。
10秒程よく振って、グラスでろ過し
柚子やライムを飾り付けます。
オススメの食材 & 料理
- ソーダ割りでアペリティフ（食前酒）として、
また鶏の唐揚げ、牡蠣フライ、海老フライなど揚げ物にレモンをかけて。 - 吟醸酒で割ってお造りやしめ鯖、きずしなどお酢のきいたお料理と。
- ストレートでドライフルーツやフロマージュ・ブランと一緒にデザートとして。
- ホットゆず酒、紅茶と合わせて極上の和ディジェスティフ（食後酒）として。
- 米焼酎割りで「和リモンチェッロ」にも。