东经135度
135° East
日本手工金酒
A Japanese Artisan Gin" 我的目标是酿造出具有分明特性的金酒,并与日本 20 年代向全球开放的时代风潮遥相呼应。 "
完全出乎意料
我们的金酒以横跨兵库县明石市的东经135度命名,代表我们对探索国界之外事物的不懈热情。这款令人惊艳的金酒汲取源自日本大正时代的曼妙灵感,致敬彼时东西方文化交融、百花齐放的魅力时期。
Kimio Yonezawa 通过添加互为补充且相得益彰的全新风味,匠心研发出有别于传统金酒的创新酒品:即“兵库县干金酒”。
满怀敬意,匠心调酿
Respectfully Blended源自东西方的优雅植物
蒸馏制酒大师兼调酒师 Kimio Yonezawa 在仔细研究 50 余种植物原料的风味特征后,精选出 3 种源自欧洲的传统植物和 5 种独特的日本植物(均由日本当地的小型生产商和顶尖专家培育),并对各原料进行单独蒸馏,以保留其独有风味,最终才将其混为一体。
东经135度采用真空蒸馏工艺(一种用于奢华香水行业的蒸馏技术)精粹各类日本植物的臻美精华,并完整保留其纯正的天然芳香和清幽气韵。
兵库县干金酒
Our Hyogo Dry Gin
Akashi-Tai
明石鲷