토쿠베츄 준마이
Tokubetsu Junmai
아카쉬 사케 양조장
효고의 야마다니쉬키 쌀 곡물의 천연 향을 소개하며 곡물의 60%만 남을 때까지 도정하여 본 사케는 풍부하나 상쾌한 만족스러운 우마미의 풍성한 형태의 향미를 갖춥니다. 깨끗하고 잘 구성된 전통의 브루.
특성
배와 바나나가 숨은 매끄러움. 풍성한 고급진 입 안에서 우러나는 느낌.
- 범위토쿠베츄 준마이
- 쌀Yamadanishiki (효고 지방 행정구역)
- 도정율60%
- 도수15%
- 용량300 ml / 720 ml
- 적정 온도6-50°C
x토쿠베츄 준마이 페어링 아이디어
토쿠베츄 준마이 페어링 아이디어페어링 안내
. 각종 초밥과 사시미 . 신선한 샐러드와 스튜의 생선 혹은 고기
즐기시는 법
How to enjoy
사케는 맛있는 꽃 향기의 특징과 유명한 일본 “우마미(감칠 맛)”를 함께 한 강한 풍미를 자아내게 되는 품질 좋은 와인잔의 사용이 가장 좋습니다. 당사의 사케는 또한 전통 오초코 및 토쿠리 사케 세트로 즐기실 수도 있습니다.
여러가지의 요리를 보완하며, 몇몇 코스에 걸쳐 혹은 식사 이전 식욕을 돋구기 위하여, 감칠 맛을 내는 음용성을 제공합니다. 전 영역에 걸친 향미를 보존하기 위해 차갑게 드시길 원하거나 겨울 저녁 약간 데워 드시려 하거나에 관련 없이, 이들 각기 사케는 독특한 풍미와 강도를 지니게 됩니다.
아카쉬-타이의 수상 경력
Akashi-Tai’s awards당사의 성취에 크나큰 자부심을 느낍니다.
